Restaurant de spécialités régionales, à Croix (59)
A L’Escale gourmande, c’est une cuisine traditionnelle française qui vous est proposée. Notre carte fait la part belle aux spécialités régionales : découvrez-la vite !
Nos apéritifs
| Ricard 2 cl | 2,50 € |
| Kir vin blanc (mûre, cassis ou violette) 10 cl | 3,00 € |
| Jus de tomate 25 cl | 3,00 € |
| Picon vin blanc 15 cl | 4,00 € |
| Martini blanc ou rouge 5 cl | 4,00 € |
| Muscat 8 cl | 4,00 € |
| Porto rouge ou blanc 8 cl | 4,00 € |
| Suze 4 cl | 4,00 € |
| Américano maison 8 cl | 4,30 € |
| Picon bière 25 cl | 4,50 € |
| Cocktail sans alcool 25 cl | 4,50 € |
| Whisky Jameson 4 cl | 5,00 € |
| Whisky Clan Campbell 4 cl | 5,00 € |
| Vodka 4 cl | 5,00 € |
| Gin 4 cl | 5,00 € |
| Bailey’s 4 cl | 5,00 € |
| Momento Speculoos 4 cl | 5,00 € |
| Malibu 4 cl | 5,00 € |
| Cocktail du moment (voir tableau) | 5,30 € |
| Whisky Chivas 12 ans d’âge 4 cl | 6,50 € |
| Coupe de champagne 10 cl | 6,70 € |
| Kir royal (mûre, cassis ou violette) 10 cl | 6,90 € |
| Supplément soda ou jus de fruit | 0,50 € |
Avec votre apéritif, nous vous proposons
| Petite terrine de foie de volaille et ses toasts | 2,90 € |
| Petit saumon fumé | 3,10 € |
| Assortiment de nems, accras et samoussas | 3,60 € |
Nos Boissons
| Val plate 25 cl | 2,00 € |
| Val pétillante 25 cl | 2,00 € |
| Diabolo 25 cl | 2,50 € |
| Schweppes 20 cl | 2,80 € |
| Coca-Cola 33 cl | 3,00 € |
| Coca-Cola light 33 cl | 3,00 € |
| Orangina 25 cl | 3,00 € |
| Jus de fruit 25 cl (orange, ananas, abricot, pomme, raisin, tomate) |
3,00 € |
| Perrier 33 cl | 3,50 € |
| Vittel ou Eau de Perrier 50 cl | 3,00 € |
| Vittel ou Eau de Perrier 1 l | 4,00 € |
| Supplément sirop | 0,50 € |
Nos Entrées
| Entrée du jour | 5,00 € |
| Flamiche au maroilles maison | 6,90 € |
| Terrine de foie de volaille maison | 7,10 € |
| Salade de chèvre chaud au lard fumé | 7,20 € |
| Os à moelle et ses toasts | 8,20 € |
| Croquettes de crevettes grises | 8,90 € |
| Assiette de saumon fumé | 9,90 € |
| Foie gras de canard maison à la bière | 10,90 € |
| Escargots d’or | |
| Les 6 | 6,50 € |
| Les 12 | 12,50 € |
| Coquille Saint-Jacques gratinée aux champignons | 12,90€ |
Nos Grandes Salades
| Salade de l’Escale Gourmande (Salade, pommes de terre, haricots verts, tomates, dés de maroilles fondants, lardons, croûtons) |
10,90 € |
| Salade marine (Salade, pommes de terre, haricots verts, tomates, julienne de saumon fumé, crevettes) |
12,90 € |
| Salade landaise (Salade, pommes de terre, haricots verts, tomates, foie gras de canard maison à la bière, gésiers confits, magret de canard) |
13,90 € |
Nos Poissons
| Filet de sébaste à la crème de ciboulette | 9,90 € |
| Grande assiette de saumon fumé | 11,90 € |
| Pavé de saumon grillé sauce béarnaise | 12,90 € |
| Marmite de poissons au velouté safrané | 17,90€ |
| Noix de Saint-Jacques gratinées à la dieppoise | 19,40 € |
Nos Viandes
| Pièce du boucher sauce au choix | 9,90 € |
| Steak tartare | 11,50 € |
| Andouillette AAAAA (flambée, supplément 2 €) | 12,50 € |
| Pavé de rumsteck sauce au choix | 14,90 € |
| Pavé de rumsteck gourmand (250 gr) sauce au choix | 16,90 € |
| Sauce au choix: Maroilles, échalotes, poivre, béarnaise, sauce du chef |
|
Notre Plat du Jour 9,50 €
Nos Mijotés
| Carbonnade flamande maison | 11,50 € |
| Cassoulet au confit de canard | 13,90 € |
| Rognons de veau au porto et au foie gras | 14,00 € |
Nos Gratinés
| Gratin auvergnat (bleu d’Auvergne) | 10,90 € |
| Gratin Galloway (cheddar) | 11,00 € |
| Gratin avesnois (maroilles) | 11,90 € |
| Gratin savoyard (reblochon) | 12,90 € |
| Welsh complet (300 gr de fromage) | 13,50 € |
| Planche de l’Escale (welsh, os à moelle, pièce du boucher, frites, salade) |
16,50 € |
Nos Fromages
| Rôti de maroilles et son mesclun | 4,50 € |
| Assiette de fromages | 5,50 € |
Nos Desserts
| Dessert du jour | 4,50 € |
| Mousse au chocolat maison | 4,50 € |
| Café gourmand | 5,20 € |
| La trilogie de crèmes brûlées flambées sous vos yeux | 5,50 € |
| Crêpes Suzette | 5,90 € |
| Croustillant de pain d’épice glace cannelle | 5,90€ |
| Tarte Tatin glace vanille | 6,10€ |
| Gaufre liégeoise gourmande | 6,20€ |
Nos Glaces
| Coupe 3 parfums au choix (Vanille, chocolat, fraise, chocolat blanc, pistache, café, spéculoos, caramel, chicorée, marron à l’ancienne, cannelle, pomme, cassis, framboise, citron, poire, sorbet fraise, pamplemousse, ananas) |
4,90 € |
| Sorbet citron, poire ou pomme et son alcool * | 5,50 € |
| Coupe de l’Escale Gourmande (Spéculos, chicorée, marron à l’ancienne, sauce caramel, chantilly) |
5,90 € |
| Coupe Ste Louise (Framboise, cassis, vanille, coulis de fruits rouges, chantilly) |
5,90 € |
| Coupe St Martin (Chocolat, pistache, vanille, sauce chocolat, chantilly) |
5,90 € |
| Coupe St Clément (Chocolat, chocolat blanc, vanille, sauce chocolat, chantilly) |
5,90 € |
| Coupe St Lohan (Café, spéculos, caramel, sauce caramel, chantilly) |
5,90 € |
| Palette fraîcheur (Pamplemousse, ananas, pomme) |
5,90 € |
| Profiteroles au chocolat chaud | 6,20 € |
Nos Boissons Chaudes
| Café expresso | 1,90 € |
| Décaféiné | 1,90 € |
| Thé ou infusion | 2,50 € |
| Double café expresso | 3,00 € |
| Double décaféiné | 3,00 € |
| Cappuccino | 3,00 € |
| Café gourmand | 5,20 € |
| Irish coffee * | 6,00 € |
Nos Digestifs
| Get 27, Get 31, Cognac, Calvados, Fleur de bière, Friesengeist, Alcool de poire, Manzana, Genièvre Carte Noire, Mandarine, Grand Marnier, Cointreau |
5,20 € |
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix nets, service compris.
SOIRÉE DE SAINT VALENTIN
Pour fêter les amoureux L'escale gourmande vous a concocté un menu spéciale à découvrir dans la rubrique menu.Valable du 10 au 18 février 2011.
L'Escale Gourmande
ouvert tous les jours
sauf dimanche soir et lundi soir
Fermeture le lundi toute la journée pendant les vacances scolaires
Midi : 11h45 - 14h00
le dimanche jusqu'à 14h30
du mardi au jeudi
Soir : 19h00 - 22h00
vendredi et samedi
Soir : 19h00 - 22h30
79 Rue de la Gare
59170 CROIX
Tél : 03.20.72.53.29
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