Restaurant de spécialités régionales, à Croix (59)
A L’Escale gourmande, c’est une cuisine traditionnelle française qui vous est proposée. Notre carte fait la part belle aux spécialités régionales : découvrez-la vite !
Nos apéritifs
| Ricard 2 cl | 2,50 € |
| Kir vin blanc (mûre, cassis ou violette) 10 cl | 3,00 € |
| Jus de tomate 25 cl | 3,00 € |
| Picon vin blanc 15 cl | 4,00 € |
| Martini blanc ou rouge 5 cl | 4,00 € |
| Muscat 8 cl | 4,00 € |
| Porto rouge ou blanc 8 cl | 4,00 € |
| Suze 4 cl | 4,00 € |
| Américano maison 8 cl | 4,30 € |
| Picon bière 25 cl | 4,50 € |
| Cocktail sans alcool 25 cl | 4,50 € |
| Whisky Jameson 4 cl | 5,00 € |
| Whisky Clan Campbell 4 cl | 5,00 € |
| Vodka 4 cl | 5,00 € |
| Gin 4 cl | 5,00 € |
| Bailey’s 4 cl | 5,00 € |
| Momento Speculoos 4 cl | 5,00 € |
| Malibu 4 cl | 5,00 € |
| Cocktail du moment (voir tableau) | 5,30 € |
| Whisky Chivas 12 ans d’âge 4 cl | 6,50 € |
| Coupe de champagne 10 cl | 6,70 € |
| Kir royal (mûre, cassis ou violette) 10 cl | 6,90 € |
| Supplément soda ou jus de fruit | 0,50 € |
Avec votre apéritif, nous vous proposons
| Petite terrine de foie de volaille et ses toasts | 2,90 € |
| Petit saumon fumé | 3,10 € |
| Assortiment de nems, accras et samoussas | 3,60 € |
Nos Boissons
| Val plate 25 cl | 2,00 € |
| Val pétillante 25 cl | 2,00 € |
| Diabolo 25 cl | 2,50 € |
| Schweppes 20 cl | 2,80 € |
| Coca-Cola 33 cl | 3,00 € |
| Coca-Cola light 33 cl | 3,00 € |
| Orangina 25 cl | 3,00 € |
| Jus de fruit 25 cl (orange, ananas, abricot, pomme, raisin, tomate) |
3,00 € |
| Perrier 33 cl | 3,50 € |
| Vittel ou Eau de Perrier 50 cl | 3,00 € |
| Vittel ou Eau de Perrier 1 l | 4,00 € |
| Supplément sirop | 0,50 € |
Nos Entrées
| Entrée du jour | 5,00 € |
| Flamiche au maroilles maison | 6,90 € |
| Terrine de foie de volaille maison | 7,10 € |
| Salade de chèvre chaud au lard fumé | 7,20 € |
| Os à moelle et ses toasts | 8,20 € |
| Croquettes de crevettes grises | 8,90 € |
| Assiette de saumon fumé | 9,90 € |
| Foie gras de canard maison à la bière | 10,90 € |
| Escargots d’or | |
| Les 6 | 6,50 € |
| Les 12 | 12,50 € |
| Coquille Saint-Jacques gratinée aux champignons | 12,90€ |
Nos Grandes Salades
| Salade de l’Escale Gourmande (Salade, pommes de terre, haricots verts, tomates, dés de maroilles fondants, lardons, croûtons) |
10,90 € |
| Salade marine (Salade, pommes de terre, haricots verts, tomates, julienne de saumon fumé, crevettes) |
12,90 € |
| Salade landaise (Salade, pommes de terre, haricots verts, tomates, foie gras de canard maison à la bière, gésiers confits, magret de canard) |
13,90 € |
Nos Poissons
| Filet de sébaste à la crème de ciboulette | 9,90 € |
| Grande assiette de saumon fumé | 11,90 € |
| Pavé de saumon grillé sauce béarnaise | 12,90 € |
| Marmite de poissons au velouté safrané | 17,90€ |
| Noix de Saint-Jacques gratinées à la dieppoise | 19,40 € |
Nos Viandes
| Pièce du boucher sauce au choix | 9,90 € |
| Steak tartare | 11,50 € |
| Andouillette AAAAA (flambée, supplément 2 €) | 12,50 € |
| Pavé de rumsteck sauce au choix | 14,90 € |
| Pavé de rumsteck gourmand (250 gr) sauce au choix | 16,90 € |
| Sauce au choix: Maroilles, échalotes, poivre, béarnaise, sauce du chef |
|
Notre Plat du Jour 9,50 €
Nos Mijotés
| Carbonnade flamande maison | 11,50 € |
| Cassoulet au confit de canard | 13,90 € |
| Rognons de veau au porto et au foie gras | 14,00 € |
Nos Gratinés
| Gratin auvergnat (bleu d’Auvergne) | 10,90 € |
| Gratin Galloway (cheddar) | 11,00 € |
| Gratin avesnois (maroilles) | 11,90 € |
| Gratin savoyard (reblochon) | 12,90 € |
| Welsh complet (300 gr de fromage) | 13,50 € |
| Planche de l’Escale (welsh, os à moelle, pièce du boucher, frites, salade) |
16,50 € |
Nos Fromages
| Rôti de maroilles et son mesclun | 4,50 € |
| Assiette de fromages | 5,50 € |
Nos Desserts
| Dessert du jour | 4,50 € |
| Mousse au chocolat maison | 4,50 € |
| Café gourmand | 5,20 € |
| La trilogie de crèmes brûlées flambées sous vos yeux | 5,50 € |
| Crêpes Suzette | 5,90 € |
| Croustillant de pain d’épice glace cannelle | 5,90€ |
| Tarte Tatin glace vanille | 6,10€ |
| Gaufre liégeoise gourmande | 6,20€ |
Nos Glaces
| Coupe 3 parfums au choix (Vanille, chocolat, fraise, chocolat blanc, pistache, café, spéculoos, caramel, chicorée, marron à l’ancienne, cannelle, pomme, cassis, framboise, citron, poire, sorbet fraise, pamplemousse, ananas) |
4,90 € |
| Sorbet citron, poire ou pomme et son alcool * | 5,50 € |
| Coupe de l’Escale Gourmande (Spéculos, chicorée, marron à l’ancienne, sauce caramel, chantilly) |
5,90 € |
| Coupe Ste Louise (Framboise, cassis, vanille, coulis de fruits rouges, chantilly) |
5,90 € |
| Coupe St Martin (Chocolat, pistache, vanille, sauce chocolat, chantilly) |
5,90 € |
| Coupe St Clément (Chocolat, chocolat blanc, vanille, sauce chocolat, chantilly) |
5,90 € |
| Coupe St Lohan (Café, spéculos, caramel, sauce caramel, chantilly) |
5,90 € |
| Palette fraîcheur (Pamplemousse, ananas, pomme) |
5,90 € |
| Profiteroles au chocolat chaud | 6,20 € |
Nos Boissons Chaudes
| Café expresso | 1,90 € |
| Décaféiné | 1,90 € |
| Thé ou infusion | 2,50 € |
| Double café expresso | 3,00 € |
| Double décaféiné | 3,00 € |
| Cappuccino | 3,00 € |
| Café gourmand | 5,20 € |
| Irish coffee * | 6,00 € |
Nos Digestifs
| Get 27, Get 31, Cognac, Calvados, Fleur de bière, Friesengeist, Alcool de poire, Manzana, Genièvre Carte Noire, Mandarine, Grand Marnier, Cointreau |
5,20 € |
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix nets, service compris.
BRADERIE ET CHAPITEAU
RÉSERVEZ VOTRE TABLE POUR LA BRADERIE LE WEEK-END DU 4 ET 5 SEPTEMBRE 2010
Moules marinières 12.50€ Moules à la crème 13.50€...
L'Escale Gourmande
ouvert tous les jours
sauf dimanche soir et lundi soir
Midi : 11h45 - 14h00
le dimanche jusqu'à 14h30
du mardi au jeudi
Soir : 19h00 - 22h00
vendredi et samedi
Soir : 19h00 - 22h30
79 Rue de la Gare
59170 CROIX
Tél : 03.20.72.53.29
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